Ali ÖZ, 9 Aralık 1968 tarihinde Almanya Tübingen’de doğdu. 1991 yılında Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 1991-1994 yılları arasında Gülnar Devlet Hastanesi’nde pratisyen hekimlik yaptı. 1994-1998 yılları arasında Ankara Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanlığı, 1998-2000 yılları arasında Gülnar Devlet Hastanesi Başhekimliği, 1999 yılında Gülnar İlçe Kaymakam Vekilliği, 2000 yılında Mersin Devlet Hastanesi Başhekim Yardımcılığı görevlerinde bulundu. 23’ncü ve 26’ncı dönem Milliyetçi Hareket Partisi Milletvekili adaylığı, 24’ncü ve 25’nci dönemde ise Milliyetçi Hareket Partisi Mersin Milletvekilliği görevini icra etti. Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde Sağlık, Aile, Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu Üyeliği yaptı. Aslen Mersin Gülnarlı olan Öz, evli ve 2 çocuk babası olup ingilizce bilmektedir.